怎么炖鸭腿好吃又简单1、材料:鸭腿2只、食用油1勺、食用盐1小勺、花椒2小勺、葱2根、姜1个、生抽1勺、料酒1包、老抽2勺。2、方法:鸭腿洗净再用冷水泡10分钟。捞出泡好的鸭腿再冲洗——剁好。锅里放油,油热加入鸭腿,鸭腿煎变色,加入八角...
卤煮怎么做好吃视频 1、食材清单:400克五花肉,火锅丸子、鱼豆腐、蟹棒等涮锅食材,1个黄心土豆,2个八角,1块桂皮,1小把冰糖,适量生抽、老抽,2勺食盐,少量十三香粉,一勺蚝油,适量料酒,4个鸡蛋,3片姜片,2个小辣椒。2、先把五花肉洗净,切成片,然后放在...
怎样识别鸡蛋是不是新鲜的鸡蛋 1、摸一下鸡蛋,新鲜鸡蛋蛋壳粗糙,陈鸡蛋蛋壳光滑,发霉的鸡蛋蛋壳有污点。2、用鼻子去闻,好鸡蛋有轻微的生石灰味道。陈鸡蛋因为放置过久会较少有味道。3、拿着鸡蛋在耳边摇晃,鲜鸡蛋...
家常炖羊肉白菜最简单方法大全 1、主料:羊肉,大白菜,土豆,白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末,食油,酱油,绍酒。 2、将羊肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖。...
做什么菜好吃又营养小孩爱吃 1、食材:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。做法:将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;洗净的猪手放入高压锅,加入甜...
麻辣腊肉最好吃的做法 1、准备食材:腊肉、葱、辣椒面、花椒面。2、葱洗净切成葱花。3、腊肉放入高压锅里煮20分钟,煮熟。4、将煮熟的腊肉捞出沥干水分晾凉。切成5毫米的厚片,再切成5毫米宽的丁。5、将切好的腊肉放入不粘锅内,开火,炞出腊...
麻辣汁怎么做好吃窍门 1、材料:姜80公克,葱2根,蒜仁50公克,水200㏄,花椒30公克,细红椒粉1大匙,酱油1大匙,盐1茶匙,糖2大匙。2、将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后,倒出过滤去渣。3、起一锅,将花椒粒用干锅以小火炒2分钟,再用果汁机打成粉...
白菜怎么煮最好吃呢 1、带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。2、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许...
高压锅炖猪脚简单方法窍门 1、食材:猪蹄、水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。 2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步...
麻辣鲤鱼怎么炖最好吃窍门 1、食材:鲤鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、香菜适量、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油适量、醋、盐、花生油适量。2、首先把鲤鱼去除磷及内脏,洗净后切段备用即可...
白豆干怎么炒好吃又简单 1、用料:青红椒各1个、白豆干6块、瘦肉50克、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量、淀粉1小勺。2、青红椒切丝,白干切粗丝,瘦肉切丝用生抽、淀粉盐制10分钟左右备用。3、锅中烧油,油热后把肉丝放锅中翻炒变色。再放青...
懒人炖整鸡的简单方法及图片 1、制作配料:整只鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、盐半勺。2、制作方法:准备一只土鸡,提前处理清洗干净;然后用牙签在身上扎很多小洞,方便入味儿...
干的小鱼仔怎么炒好吃窍门 1、用料:酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽。3、加热油锅,放入姜丝编出香味。4、放入干鱼仔小火翻炒一会,加入料酒除腥。5、加入焙干水汽的...
黄瓜怎么煮好吃又简单视频 1、黄瓜洗净从中间剖开,然后再剖开成四条。2、用刀片去中间的软籽部分。3、切成适度长短的段,用2克盐抓匀备用,蒜切片。4、干辣椒去籽切节备用。5、锅倒适量油,先放花椒,然后开火...
怎样识别水果的新鲜度 1、一看二闻三吃,一看 看各种水果的新鲜程度怎么样 二闻 闻各种水果本身就呆着各自的果香 三吃 吃就是最能辨别水果的好坏的了,一吃就知道水果的好坏。2、闻一闻,新鲜的水果会嗅到自然的清香甘甜,让人心旷神怡。3...
排骨煮莲藕怎么煮好吃 1、主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节;配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。2、将莲藕切成楔形块状。3、烧一锅开水,倒出一半至另一锅内...
家常炖小鸡腿的简单方法 1、主料:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。 2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉; 3、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。...