鸡是属于鸟类动物。鸡是一种家禽,家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处,一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史,古代汉族有杀鸡的岁时风俗,中国鸡文化源远流长,内涵丰富多彩。在中国古代,没有报时的钟表,人们日出而作,日入而息。以天亮作为一天工作的开始,而何时天亮却是由公鸡报晓来决定,俗话说“三更灯火五更鸡”,体现了鸡有勤奋、准确、守纪律、不误时、认真负责的好品德。
晋代祖逖“闻鸡起舞”的故事,鼓舞着人们的斗志,竟被誉为人之楷模。现代人们赞美鸡,主要是赞美鸡的武勇之德和守时报晓之信德。