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大米红豆粥会不会发胖,大米红豆粥会发胖吗

红豆,性平,有健脾止泻、利尿消肿的功效。《本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也”。说明红豆在一定程度上可以作为减肥餐食用。对红豆成分的科学检查还发现,每100克红豆含有约63克碳

  红豆,性平,有健脾止泻、利尿消肿的功效。《本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也”。说明红豆在一定程度上可以作为减肥餐食用。对红豆成分的科学检查还发现,每100克红豆含有约63克碳水化合物、0.6克脂肪、20.2克蛋白质和7.7克纤维素。

大米红豆粥会不会发胖

大米红豆粥会不会发胖

  脂肪含量低,其中所含的粗纤维也有助于肠道蠕动,促进身体排出多余的湿气和盐分,从而达到减肥的效果。

  每天食用大米是煮粥的最佳方式,脂肪含量在9%左右。其脂肪中亚油酸含量较高,一般占总脂肪的34%,分别是莱籽油和茶油的2-5倍。还在一定程度上整合了脂肪总量,避免了红豆脂肪过低,无法维持身体的正常需求。

  红豆米粥的热量约为每100克100千卡,建议少吃多餐,以达到减肥的目的。也就是说,可以在保证不饥饿的同时避免摄入过多的热量。而红豆米粥由于缺乏人体所需的蛋白质,如赖氨酸、苏氨酸等,不能作为三餐长期食用。否则身体的一些生理调节就无法正常工作。

  一般来说,红豆米粥适合普通人。除适用于肥胖人群外,对各种类型的水肿(肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿)等也有疗效。但肥胖不等于水肿,需要分清。

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