长丰有哪些特色小吃 安徽长丰特产介绍

长丰的特色小吃有吴山贡鹅、庄墓圆子、朱巷红烧仔猪肉、下塘烧饼、罗塘红烧肉、腊油蒸蛋、下塘油鸡、下塘红烧龙虾、香荣鳝糊。

1、吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着一千多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用当地所产的鹅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的吴山贡鹅色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚。

2、庄墓圆子

庄墓圆子是安徽长丰的传统名吃，有着非常悠久的历史，始由春秋楚庄王时庄墓人创制，所制作的方法十分精细，选料要仔细，猪肉要选上等五花肉，馍馍要用上等面粉，所制作出来的庄墓圆子美味可口，营养丰富。

3、下塘烧饼

下塘烧饼是安徽长丰的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代，扬名于晚清，选用面粉为主要原料，采用传统的方法制作而成，所制作出来的下塘烧饼酥脆可口。