鸡的叫法是:咯咯咯、喔喔喔。鸡叫的原因有两种:一种原因是体内激素影响,也就是生理因素,公鸡体内的激素会受到影响,所以会打鸣;另一种原因就是宣誓主权、求偶,也就是主动思想因素,当公鸡遇到其他公鸡或动物侵犯主权的时候,就会打鸣警告,有时公鸡在母鸡面前打鸣,也是一种求偶行为,代表着希望引起对方注意。
“三更灯火五更鸡”,古代的五更就是现在的凌晨三点到五点之间,所以鸡叫第一遍的时间是早上三点左右,预示着天即将蒙蒙亮。
鸡叫成为古人们的天然生物闹钟,古人认为一昼夜中,鸡叫第一遍的时候是在丑时末、寅时初,也就是早上三点左右,每当鸡叫的时候,人们都要准备起床,或是准备农活或是收拾做饭做菜,虽然这个时候天色还没有亮,但太阳很快就会升起。