酱油蛋包饭怎么做 酱油蛋包饭做法步骤

酱油蛋包饭是一道美味的早点，主要原料包括鸡蛋和炒饭，适合所有人群食用。以下是小编带来的有关酱油蛋包饭怎么做，酱油蛋包饭做法步骤攻略：

1、准备好食材后，首先将豌豆和玉米粒用水泡一下，于此同时把胡萝卜、火腿、西红柿、黄瓜分别切丁，这些食材准备好后待用。

2、取葱白切碎，葱叶切碎待用。

3、取两个鸡蛋

4、鸡蛋打散，形成蛋液备用。蛋液

5、平底锅倒入少量食用油，待锅热后倒入蛋液，注意此时一定要用小火，煎至蛋液刚好凝固，取出成盘。（早上忘记拍煎蛋饼的过程了，sorry）

6、锅内放入适量食用油，油温后倒入备好的葱白，倒入准备好的胡萝卜丁、玉米丁、豌豆、黄瓜丁、火腿丁、西红柿丁，均为的翻炒两分钟。

7、倒入剩米饭，将米饭炒至松散，加入1.5勺酱油，适量盐，继续翻炒一分钟，盛出备用。

8、将鸡蛋皮放置盘子内或案板上，将炒好的酱油炒饭放在煎好的鸡蛋皮上，记住这时候用小勺取适量就好。

9、将米饭包住，倒扣在盘子内，用刀划十字口，将蛋皮外翻，再加入一些酱油炒饭。

10、盘内放入一些备好的葱叶摆盘。如果有樱桃可以在成品顶部放一个樱桃，我点缀了一点番茄酱。

11、成品出炉～

12、这是我今天的早餐，可以做成酱油炒饭，还可以做蛋包饭，想怎么吃怎么吃～