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1、麻辣海鲜加盟怎么样？辣否麻辣小海鲜加盟费多少？辣否是什么意思？辣否隶属青岛辣否麻辣餐饮管理有限公司,是一家专注互联网麻辣美食的公司,总部坐落于山东省青岛市李沧区重庆中路197-3号。 辣否麻辣海鲜的加盟费用在豪华店是1089000元,旗舰店是980000元,形象店是872000元,基础店是436000元。
2、麻辣八爪鱼创意特色它是一款口味非好的小海鲜，选用活八爪鱼，口味麻辣回甜，非常爽口。原料活八爪鱼250克，葱段、姜片各10克。调料花雕酒15克；A料（纯净水70克，白糖50克，蚝油40克红油20克，家乐麻辣鲜露15克，红小米椒碎10克，藤椒油、家乐鸡粉各3克）。
3、制作将八爪鱼宰杀至净；锅内入水烧开，加入葱段、姜片花雕酒，下入处理干净的八爪鱼煮熟捞出，放入冰水中镇凉，将八爪鱼头剪掉，鱼身一剪四段，冲洗干净，控干水分再放入A料混合成的麻辣海鲜汁，浸泡4个小时，捞出装盘即可。关键八爪鱼煮制过程中注意不要煮老；这款海鲜汁也可制作小扇贝、小鲍鱼等。
2、辣否追求“无辣不欢,食欲全开”的辣美食,注重口味的升级和延伸,所有菜品以为辣为主题,共分为特色海鲜系列、麻辣烧制、麻辣卤制、麻辣腌制、麻辣酱香、香酥小吃、灌装小海鲜、堂食专供八大系列130以上单品,包括海鲜、肉类、河鲜、凉菜、卤制品等多种极具特色的风味美食,主打产品是爆款特色海鲜系列、麻辣烧制、香酥小吃等。
