发面放白糖起什么作用(蒸制面食中为什么要添加糖)

发面放白糖起什么作用(蒸制面食中为什么要添加糖)

在制作馒头或者蒸制面食时经常会使用到糖。那你知道糖在其中都扮演什么角色吗?首先我们需要了解一下糖的种类。一、糖的种类糖的种类很多,比如蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、果糖、果葡...
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